aw1 TV begleitet die Vorweihnachtszeit mit einem besonderen Highlight: Werner Koch, bekannt aus Werni’s Rendez-Vous, öffnet vom 1. bis 24. Dezember täglich ein Türchen des aw1-Adventskalenders. Jede Episode bringt nicht nur festliche Stimmung, sondern auch eine geheimnisvolle Zutat für die Alpen-Welle Glückstaler 2026, überreicht von einem Weihnachtshelferlein. Mit seinem riesigen Musikwissen, nostalgischen Fundstücken und vielen Geschichten aus den 60er-, 70er- und 80er-Jahren verbindet er Tradition, Unterhaltung und weihnachtliche Vorfreude.

Das Rezept des Glückstalers, gibt es hier!

Zutaten

• 500 g Weizenmehl

• 250 g Butter

• 200 g Zucker

• 100 g Puderzucker

• 2 Eier

• 1 Eigelb

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 TL Backpulver

• 1 TL Zimt

• 1 TL Ingwerpulver

• 1 TL Muskatnuss

• 1 Prise Salz

• 100 g gemahlene Mandeln

• 100 g gehackte Walnüsse

• 100 g getrocknete Cranberries

• 50 g Schokoladenstückchen

• 50 g Honig

• 50 g gemahlene Haselnüsse

• 1 TL Zitronenabrieb oder Citronat

• 1 TL Orangenabrieb oder Orangeat

• 2 EL Milch

• 1 TL Bittermandelöl oder Amaretto

• 1 TL Lebkuchengewürz

• 100 g Kokosraspel

Backanleitung

Teig vorbereiten
Butter, Zucker und Puderzucker cremig rühren. Eier, Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Lebkuchengewürz in einer separaten Schüssel vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Nüsse und Früchte
Gemahlene Mandeln, Walnüsse, Cranberries, Schokoladenstückchen, Honig, Haselnüsse, Zitronen- und Orangenschalenabrieb hinzufügen und alles gut vermischen.

Kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Teig ausrollen und Taler ausstechen. Auf ein Backblech legen und 10-12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Dekorieren
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder Schokolade verzieren und mit Kokosraspeln bestreuen.